Брокколи

Готов к срезу — через 9-10 дней.

Ростки будут 3-4 см высотой.

Главный показатель того, что микрогрин уже готов к употреблению – это когда раскрылись два семядольных листочка.

Вкус – очень нежный с мягкой текстурой.

Полезность – содержание сульфурофана, который обладает противораковым и антибактериальным свойствам в 50 раз выше, чем во взрослом растении.

Содержит много витамина С, железа, которое помогает поставлять в вашу кровь кислород.

Ростки брокколи могут защитить вас от серьйозных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и слабоумие.