Редис

Готов к срезу — через 6-7 дней. Ростки будут 4-5 см высотой. Главный показатель того, что микрогрин уже готов к употреблению – это когда раскрылись два семядольных листочка.

Вкус – сочный и хрустящий, имеет насыщенный острый вкус и аромат молодой редиски. Детям давать с осторожностью.

Полезность – содержит комплекс витаминов Е, В1, В2. С, РР, минеральных элементов, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Улучшает пищеварение и оказывает умеренное желчегонное и против отёчное влияние. Также содержит калий, фосфор, магний, железо и даже кальций в небольшом количестве. Данные микроэлементы положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, способствуют понижению холестерина, помогают предотвратить развитие атеросклероза.