Горчица

Готов к срезу — через 5-7 дней. Ростки будут 3-4 см высотой. Главный показатель того, что микрогрин уже готов к употреблению – это когда раскрылись два семядольных листочка.

Вкус – пряный и острый. Детям давать с осторожностью. Прекрасно дополнит блюда из рыбы и мяса.

Полезность – содержит витамины С, Р. Улучшает иммунитет, повышает жизненный тонус, ускоряет обмен веществ.

При постоянном употреблении микрозелень горчицы помогает укрепить стенки сосудов, предупреждает развитие онкологических заболеваний, смягчает симптомы климакса у женщин. Также имеет антисептические и противовоспалительные свойства.